Türkiye'nin kesme çiçek sektöründe önemli bir yere sahip olan Antalya'da, topraksız tarım uygulamaları ile yalnızca su kullanılarak üretilen laleler, iç piyasada satışa sunulmaktadır. Bu laleler, özellikle İstanbul, İzmir ve Ankara gibi büyükşehirler başta olmak üzere Türkiye'nin birçok şehrine gönderilmektedir.
Su ile Üretim Süreci Nasıl İşliyor?
Serik ilçesi Belek Turizm Merkezi'nde faaliyet gösteren Flash Tarım ve Aktif Fide firması, yaklaşık 19 yıl önce laleleri anavatanına döndürmek amacıyla su kültürü ile üretime başlamıştır. Yurt dışından getirilen soğanlar, dik olarak su kaplarına yerleştirilmekte ve bu şekilde soğuk hava deposunda bir ay kadar bekletilmektedir. Köklendikten sonra seraya çıkarılan laleler, su dolu kasalar içerisinde büyütülmekte ve hasat zamanında toplanmaktadır.
Lalelerin kilosu 100 liradan satılmakta ve yoğun bir talep ile karşılaşılmaktadır. Bu üretim yöntemi, hem alandan tasarruf sağlamakta hem de daha az kaynak kullanarak verimli bir şekilde lale yetiştirilmesine olanak tanımaktadır.
Üretim Kapasitesi ve Pazar Talepleri Nasıldır?
Fide firmasının işletme müdürü ziraat mühendisi Anıl Yolcular İrik, firmada 19 yıldır su kültüründe lale üretimi gerçekleştirdiklerini belirtmiştir. Özel günlere yönelik olarak yılda 300 bin ila 500 bin arasında lale üretimi yapıldığını ifade eden İrik, şu anda 14 Şubat taleplerini karşılamaya çalıştıklarını dile getirmiştir. Üretimin tamamı iç piyasada değerlendirilmekte olup, ihracat konusunda çalışmalar yürütüldüğü belirtilmiştir.
İrik, iç pazarın öncelik olduğunu ve talebin oldukça yüksek olduğunu, bu nedenle talepleri karşılamakta zorluk çektiklerini ifade etmiştir. Üretim sırasında pembe, sarı, mor, beyaz ve çift renkli laleler gibi çeşitli renk seçenekleri sunulmaktadır.
Avantajları ve Doğal Üretim Yöntemleri
Suda üretim yöntemi ile alandan tasarruf sağlandığını aktaran İrik, topraklı tarımda daha fazla alana ihtiyaç duyulduğunu belirtmiştir. Suda üretim, her açıdan avantajlı bir yöntem olarak öne çıkmakta ve çevre dostu bir yaklaşım sunmaktadır. İrik, bu süreçte herhangi bir ilaç ve gübre kullanmadan doğal bir şekilde üretim yaptıklarını da vurgulamıştır.
Yurt dışından temin edilen soğanlar, taslara dikilmekte ve bir ay boyunca depoda köklenmeleri ve büyümeleri beklenmektedir. Bu sürecin ardından laleler, araziye alınarak büyütülmektedir.
