MasterChef Türkiye 2025 sezonunda öne çıkan isimlerden biri olan Şule Altaş, hem yaşam öyküsü hem de mutfaktaki kendine özgü yaklaşımıyla dikkat çekiyor. Kurumsal kariyerinden ayrılarak gastronomi dünyasına yönelen Altaş, Ege mutfağına olan hakimiyetiyle yarışmanın iddialı yarışmacıları arasında yer alıyor.
MASTERCHEF ŞULE KİMDİR?
1979 yılında dünyaya gelen Şule Altaş, Bartın’ın Ulus ilçesi nüfusuna kayıtlı. Uzun yıllar özel sektörde yönetici pozisyonlarında görev alan Altaş, zamanla büyük şehir yaşamından uzaklaşma kararı alarak İzmir’in Sığacık beldesine yerleşti. Bu kararı, onun mutfak sanatlarına olan ilgisini profesyonel bir boyuta taşımasında etkili oldu.
Sığacık’ta butik bir restoran ve pansiyon işleten Altaş, burada yerel ürünleri ve geleneksel tarifleri modern tekniklerle harmanlayarak sunuyor. Özellikle Ege mutfağının zenginliğini yansıttığı yaratıcı tabakları, hem yerel halk hem de ziyaretçiler tarafından ilgi görüyor.
Profesyonel Aşçılık Eğitimi Yok, Ancak Deneyimiyle Öne Çıkıyor
Profesyonel bir aşçılık eğitimi almamış olan Şule Altaş, yıllar içinde mutfakta edindiği pratik deneyimle dikkat çekiyor. Gastronomi üzerine yaptığı araştırmalar, saha tecrübeleri ve uygulamalı bilgi birikimi sayesinde özellikle zeytinyağlılar, Ege otları ve deniz ürünleri konusunda yetkin bir profil çiziyor.
MasterChef Türkiye 2025 Performansı
MasterChef Türkiye 2025’in ilk turlarında hazırladığı yaratıcı tabakla jüri üyelerinden tam not alan Altaş, ızgara ahtapot, enginar püresi ve şevketi bostan eşliğinde sunduğu özel acı-tatlı soslu yemeğiyle beğeni topladı. Şefler Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna, Altaş’ın hem pişirme teknikleri hem de sunum detaylarıyla profesyonel bir yaklaşım sergilediğini ifade etti.
Özellikle ahtapot gibi hassas pişirme süreci gerektiren bir ürünü doğru kıvamda sunması, onun yarışma deneyimini ve mutfak disiplinini ortaya koydu. Bu performans, Altaş’ın ana kadroya girme yolunda önemli bir adım atmasını sağladı.
