TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef Türkiye'nin bu akşamki bölümüne şef Erşan Yılmaz konuk olarak geliyor. Somer Sivrioğlu, Danilo Zanna ve Mehmet Yalçınkaya gibi başarılı isimlerin yer aldığı programda heyecan giderek devam ediyor. Peki, Erşan Yılmaz kimdir, kaç yaşında, nereli ve restoranı nerede var? İşte şefin hayatına ve mutfak kariyerine dair merak edilenler…
ŞEF ERŞAN YILMAZ KİMDİR?
Erşan Yılmaz, Trabzon’un Ortahisar ilçesinde doğdu. Mesleğe ilgisi, lise yıllarında başladı. Kendi ifadesiyle, “Seyyar satıcı olan abimin yanına gider poşet açardım ve okul harçlığımı çıkarırdım. İlk aldığım yevmiye olan 1 milyon lira, yani bugünkü değeriyle 1 TL, bu mesleği sevmeme neden oldu. O yıllarda bir öğrenci için 1 TL çok değerliydi. Kendi çabamla kazandığım bu parayla meslekte ilerlemeyi hayal etmeye başladım.”
Lise sonrası Yılmaz, 16 yıl boyunca seyyar satıcılık ve pazarcılık yaparak mesleki tecrübesini geliştirdi. Bu süreç, şefin mutfak deneyimini ve iş dünyasındaki başarılarını şekillendirdi.
ERŞAN YILMAZ'IN RESTORANI NEREDE?
Günümüzde Erşan Yılmaz, Trabzon’da bulunan ünlü bir balık restoranının sahibi olarak tanınıyor. Profesyonel mutfak deneyimi ve işletmeciliğiyle dikkat çeken Yılmaz, MasterChef Türkiye’de konuk şef olarak izleyicilerle buluştu.
Erşan Yılmaz’ın hikayesi, Trabzon’dan Türkiye’nin önde gelen mutfak platformlarından birine uzanan kariyer yolunu gözler önüne seriyor. Genç yaşta başladığı meslek serüveni ve yıllar içinde kazandığı tecrübe, onu bugün MasterChef izleyicilerinin yakından takip ettiği bir şef hâline getirdi.
