Kayseri Büyükşehir Belediyesi, kentin tarımsal zenginliklerini korumak ve yerel değerleri geleceğe taşımak adına yeni bir hamle başlattı. Bu kapsamda, Pınarbaşı ilçesiyle özdeşleşen kimyon için Doğal Ürünler Bahçesi bünyesinde özel bir üretim sahası tahsis edildi.
Başkan Dr. Memduh Büyükkılıç'ın öncülüğünde sürdürülen kırsal kalkınma ve tarımsal çeşitliliği artırma faaliyetleri hız kesmeden devam ediyor.
Yapılan bu stratejik hamleyle, bölgeye özgü tarımsal ürünlerin tanıtılması ve alternatif ekim faaliyetlerinin yaygınlaştırılması amaçlanıyor.
Doğal Ürünler Bahçesi'nde İlk Ekim Çalışması
Büyükşehir Belediyesi Park ve Bahçeler Daire Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Hobi Bahçeleri Müdürlüğü, proje için tüm hazırlıkları tamamladı.
Oluşturulan özel üretim alanı sayesinde, Pınarbaşı kimyonunun gelişim süreci yakından takip edilecek ve tarımsal potansiyeli en üst seviyeye çıkarılacak.
Hayata geçirilen bu anlamlı çalışma, sadece yerli üretimi desteklemekle kalmayıp aynı zamanda kentin köklü üretim kültürünün yaşatılmasına da büyük bir katkı sunacak.
Ürünün bilinirliğinin artırılmasıyla birlikte, tarımsal turizm ve gastronomi alanında da önemli kazanımlar elde edilmesi bekleniyor.
Gastronomi Dünyasından Tam Not Almıştı
Geçtiğimiz dönemde düzenlenen Kayseri Gastronomi Günleri'nde kentin yöresel lezzetleri büyük bir ilgi görmüştü. Etkinliğe katılan ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, Pınarbaşı kimyonunun benzersiz kalitesine dikkat çekerek, 'Pınarbaşı kimyonu hakikaten Türkiye'nin en değerli kimyonlarından bir tanesi' değerlendirmesinde bulunmuştu.
Bu övgü dolu sözler, söz konusu yöresel ürünün gastronomi sektöründeki eşsiz yerini bir kez daha tescillemişti. Belediye yetkilileri, bu tür tanıtım ve üretim faaliyetlerinin artarak devam edeceğini bildirdi.
(Kaynak ve Görsel: İHA)
