Karadeniz kıyılarında bu sezon yaşanan yoğun palamut bereketi, balıkçı tezgahlarındaki dengeleri tamamen değiştirdi. Avlanma miktarlarındaki ciddi artışla birlikte, palamudun tanesinin 100 TL seviyelerine kadar düşmesi bölge halkının ve tüketicilerin yoğun ilgisini beraberinde getirdi.
Öte yandan hamsi gibi daha küçük türlerin kilogram fiyatının 300 TL bandına çıkması, vatandaşları ekonomik tercihler yapmaya itti. Artan fiyatlar nedeniyle tüketiciler, bütçelerine daha uygun olan palamudu tercih etmeye başladı.
Fiyat Farkları Alışverişi Etkiliyor
Balıkçı esnafı, fiyat dengesizliğinin temel nedenini arz ve talep ilişkisine bağlarken, somonun kilogramının 250 TL, palamudun 100 TL ve hamsinin ise 300 TL civarında satıldığını vurguladı. Vatandaşların fiyat karşılaştırması yaparak tercihlerini daha erişilebilir olan palamuttan yana kullandığı gözlemleniyor.
Palamudun Küçük Balıklar Üzerindeki Etkisi
Uzmanlar ve balıkçılar, palamut bolluğunun diğer türlerin avlanma miktarını doğrudan etkilediğini belirtiyor. Palamudun, küçük balıklarla beslenmesi nedeniyle ekosistem üzerinde baskı oluşturduğu ve bu durumun hamsi gibi türlerin tezgah fiyatlarını yükselten temel faktörlerden biri olduğu ifade ediliyor. Bu sezon Karadeniz balıkçılığında palamut ağırlıklı bir dönem yaşanıyor.
(Kaynak ve Görsel: Yeni Şafak)
