- UNESCO'nun "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda gastronomi alanında yer alan Hatay'da halk arasında "karabalık" olarak adlandırılan balıkla yapılan içli köfteler sofralara...
- İKA Genel Sekreteri Burhan Akyılmaz: - "Kilis, sahip olduğu zengin yemek çeşitleriyle ve yemeklerine lezzet katan coğrafi işaretli zeytinyağıyla...
- Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Lütfü Savaş: - "Hatay'da 600'ün üzerinde, sadece gastronomi evimizde 400'ün üzerinde yemek çeşidimiz var"